Sušení hub v soli
Houby nakrájíme, rozložíme nejlépe na pekáč a zasypeme solí.
Soli má být více než hub.
Pekáč dáme na okraj plotny. Houby pustí vodu, ta rozpustí sůl a vznikne nevábná hnědá kaše.
Tuto kaši občas zamícháme a udržujeme v teple, aby se voda odpařovala.
Je-li slunečné počasí můžeme pekáč vynést na sluníčko.
Zpravidla za dva dny jsou houby suché. Při nalomení musí houby praskat.
Houby uložíme do sklenic.
Před spotřebou takto zpracované houby namočíme do vody, která sůl odplaví. Houby nabobtnají a mají vzhled i chuť čerstvých hub!!!
|
|
|
Poslední komentáře
10 týdnů 3 dny zpět
11 týdnů 2 dny zpět
14 týdnů 3 hodiny zpět
27 týdnů 4 dny zpět
28 týdnů 4 dny zpět
30 týdnů 8 min zpět
30 týdnů 5 dnů zpět
31 týdnů 1 den zpět
31 týdnů 3 dny zpět
32 týdnů 2 dny zpět